Được sản xuất từ làng nghề truyền thống lâu đời ở nghệ An. Cây mía sau khi thu hoạch được ép lấy nước và nấu thành mật mía. Mật mía được bảo quản trong lu, sau khoảng 9 - 12 tháng thì đường kết tinh lại tạo thành đường phen bám vào thành lu. Đường được vớt ra để ráo mật và mang đi phơi nắng. Đây là dạng đường phèn già được kết tinh tự nhiên, không chứa bất kỳ chất phụ gia hoặc chất đông tụ nào. Khác với đường nấu, đường tinh luyện đường phen có vị ngọt thanh, mát, không gắt họng và thoảng hương mùi mật mía.

LỢI ÍCH:

Đường phèn là chất ngọt được kết tinh tự nhiên nên giữ lại các chất dinh dưỡng vi lượng vốn có từ cây mía. Đường phèn chứa tổng hợp cân bằng nhiều khoáng chất như sắt, canxi, magiê, kali, phốt pho và vitamin.

Chất xơ trong đường thô giúp cơ thể hấp thụ đường ít hơn, ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến, điều chỉnh lượng đường trong máu, điều hòa huyết áp và tăng sản xuất tế bào hồng cầu.

Đường phèn cung cấp năng lượng nhanh và mạnh cho cơ thể nhờ chứa carbohydrate đơn giản dễ tiêu hóa nên cơ thể dễ hấp thụ, giúp giảm mệt mỏi, giảm căng thẳng, thư giãn và giải tỏa lo lắng

Đường phèn  là nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa dồi dào giúp giảm viêm, xương khớp chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch cũng như sức khỏe tổng thể.

Đường cát lu cung cấp các dưỡng chất thiết yếu như axit folic, vitamin B phức hợp, chất chống oxy hóa và canxi, rất tốt cho phụ nữ mang thai.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

Cơ thể thiếu đường tự nhiên nhưng lại thừa chất ngọt hóa học nên dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Đường cát lu là giải pháp thay thế đường tinh luyện và các chất tạo ngọt công nghiêp giúp tăng hương vị của thực phẩm và làm cho nó hấp dẫn và ngon miệng hơn góp phần vào chế độ ăn uống lành mạnh tốt cho sức khỏe.

Đường phèn  là nguyên liệu đa năng có thể sử dụng làm gia vị tẩm ướp, nêm nếm, trong nhiều công thức nấu ăn, làm bánh,nấu chè, nấu sữa hạt, pha trà, pha ngũ cốc, pha cà phê…

HƯỚNG BẢO QUẢN:

Đậy kín để nơi sạch sẽ, thoáng mát tránh để gần hóa chất, sản phẩm có mùi tanh hôi